Вакуумно-сублимационная сушка ВСУ-5(5 кг) в Рубцовске

Установка вакуумной сублимационной сушки продуктов ВСУ с загрузкой продукта 5 кг– предназначена для получения сублимированных продуктов в глубоком вакууме с помощью низкой температуры на десублиматоре, благодаря чему обеспечивается структурная целостность и сохранение большинства исходных свойств сырья – форма, аромат, цвет, вкус, текстура, биологическая активность, питательная ценность, витамины и минералы. Возможно изготовление установки с загрузкой от 5 до 1000 кг Вакуумно-сублимационная установка, принцип работы: Продукт в предварительно замороженном раскладывается на поддонах, подается в сублимационную камеру, камера закрывается и выкачивается воздух, образуя вакуум c остаточным давлением от 5 до 50 Па. В это время в панели сублиматора подается теплоноситель пропиленгликоль, происходит передача тепла продукту, за счет чего лед, находящиеся в продукте после заморозки, переходит в газообразное состояние, минуя фазу жидкости и поступает в испаренном состоянии в камеру десублимации. На панелях десублимации пар намораживается на испаритель, в котором испаряется фреон. После полного цикла сушки на испарителе остается лед, толщиной до 25 мм, который подвергается оттайке с помощью горячей воды, оттаянная вода удаляется через сливное отверстие. Вакуумно -сублимационная сушка СОСТАВ: 1.      Сублимационная установка 2.      Поддоны - 8 шт.  3.      Встроенная система Touch panel + CNC. 4.      Встроенные программы на 3 продукта или 1 алгоритм для сложного продукта с изсеняемыми параметрами; 5.      Вакуумный насос (двухступенчатый роторно-пластинчатый VALUE (VRD)); 6.      Инструкция по эксплуатации ( паспорт) 7.      Упаковка 8.      Масло вакуумное - на две заправки ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СУШИЛКИ  ВСУ  НН/ПП  ВСУ-5 (5кг)  Площадь полок  квадратных метра  0,5    Рабочая глубина вакуума, Па  5 - 20   Температура на поверхности сублиматора  -25 - + 75 Температура полок   -25 - + 75  Масса аккумулирующего  льда   4,5   Максимальная масса загружаемого продукта   5 кг   Время технологического цикла   в зависимости от продукта Установленная мощность всех устройств и агрегатов Квт/час  1,4  Напряжение питания  220   Масса  не более  70   Температура эксплуатации  10-50 гр.C Максимальный уровень шума    72